Азық-түлік өнімдерін сататын кез келген дүкеннің атрибуты арнайы сауда жабдығы болып табылады. Бұл тізімдегі тоңазытқыш-витриналар жетекші орындарды алады. Олар сондай-ақ тауарларды сату принципі есептегіш болып табылатын сауда нүктелерінде және өзіне-өзі қызмет көрсететін орындарда қолданылады. Функционалдық мақсатынан басқа, тоңазытқыш-витрина сауда алаңының интерьерінің ажырамас бөлігі ретінде қызмет етеді.
Мақсат
Тоңазытқыш-витрина азық-түлік өнімдерін көрсету, сақтау және сату үшін қолданылады. Бұл жабдық өзіне-өзі қызмет көрсету принципі қолданылатын сауда орындарында орнатылған жағдайда, ол жоғарыдан ашық. Бүйір қабырғалары әдетте екі қабатты терезелерден жасалған.
Тоңазытқыш-витрина камераның астында немесе үстінде орналасқан қозғалтқыш бөлмесінен және торлы сөремен және жарықтандырумен жабдықталған салқындату көлемінен тұрады. Есіктер мен қабырғалар металл немесе мөлдір екі қабатты терезелерден жасалған. Мұндай жабдық қабырғаға орнатылатын немесе арал түрінде шығарылады.
Тамақпен жанасатын ішкі беткі материал. Сондықтан ол экологиялық таза болуы керек. жасаутоңазытқыштардың ішкі беттері тот баспайтын немесе мырышталған болаттан жасалған терезелерді көрсетеді. Мұндай материал ретінде тағамдық алюминий немесе пластик қызмет ете алады.
Өндірілген үлгілердің түрлері
Өндірілген тоңазытқыш-витрина тік және көлденең. Коммерциялық жабдықтың екінші түрі шұжық пен ірімшік, ет және т.б. сақтауға арналған. Шырындар мен газдалған сусындар, сондай-ақ сыра тік тоңазытқыштарға орналастырылады. Мұндай жабдықта өнімдері осы витринаға орналастырылған компанияның рәміздері жиі орналастырылады. Бұл тұтынушыларды тартады, сатылымдарды арттырады және брендті оңай тануға мүмкіндік береді.
Сауда кассасы арқылы жүзеге асырылатын дүкендерде жабық үлгілердің салқындатылған витриналары орнатылған. Өзіне-өзі қызмет көрсету жағдайында ашық жабдық таңдалады.
Тоңазытқыш-витрина қандай принцип бойынша таңдалады
Дүкенді осы қажетті құрал-жабдықтармен жабдықтау кезінде бірнеше факторларды ескеру қажет. Соның бірі – сауда нысанының көлемі. Сатылған өнімдердің ассортименті, сондай-ақ дүкеннің өткізу қабілеті және оның интерьерінің нұсқалары ескеріледі. Бөлмедегі ауа температурасы да маңызды.
Орта температурадағы тоңазытқыш жабдығы ірімшіктерді, шұжықтарды және сүт өнімдерін орналастыру үшін сатып алынады. Температурасы төмен жабдық балық, май, етті сақтау үшін қажет. Аралас тоңазытқыштар десерттер мен кондитерлік өнімдерді орналастыру үшін сатып алынады.
Азық-түлік сақтайтын жабдық бір немесе көп деңгейлі болуы мүмкін. Ол есептеудің тереңдігімен де ерекшеленеді. Мысалы, модельдер тар, сондай-ақ орташа және кең шығарылады. Ең практикалық - бұл көптеген өнімдерді орналастыруға болатын жабдық. Олардың өтелуі әлдеқайда жоғары. Мәжбүрлі және табиғи ауа айналымы бар модельдер де бар. Бұл функция камерадағы температураны тұрақтырақ етуге мүмкіндік береді.
Сауда ұйымы сатып алатын дисплейлік тоңазытқыштардың негізгі критерийлері жұмыс істеуге арналған заманауи техникалық талаптарға толық сәйкес болуы керек.
