Конвекциялық пештер бүгін сатылымда. Конвекция - пештегі ауаның қозғалысы. Оны желдеткіш мәжбүрлеп жасайды.
Конвекция - тағамды күйдірмей біркелкі өңдеу үшін қажет нәрсе. Пештегі ет жақсы қуырылған, балық пен көкөністер нәзік алтын қыртысымен пісірілген. Тұмшапеште конвекция қамтамасыз етілсе, пирогтар ешқашан күйіп кетпейді және жұқа алтын қыртыс алады.
Егер пеште мұндай режим болса, олардың біріндегі тағам аз пісіріледі деп алаңдамай, барлық деңгейде бір уақытта пісіруге болады.
Конвекция – пісіруді екі есе дерлік жылдамдатуға көмектесетін режим. Мысалы, ет конвекция арқылы 40 минутта пісірілсе, оны 20 минутта пісіруге болады.
Пештегі конвекция май мен тұзды да үнемдейді. Тәжірибе көрсеткендей, бұл өнімдер әдеттегі әдіспен өңделгеннен әлдеқайда азырақ қажет.
Бүгінде конвекция көптеген газ және электр шкафтары үшін міндетті опция болып табылады. Пешті сатып алғанда, нұсқауларды мұқият оқып шығыңыз. Графикте"конвекция" "иә" деп жазылуы немесе белгі қойылуы керек.
Егер ұн пісіргеннен гөрі ет пісіргенді ұнатсаңыз, онда конвекциясыз, бірақ түкіргішпен электр немесе газ пешін алған дұрыс. Көптеген құрылғыларда бұл опция «гриль» деп аталады. Ет ұзақ піседі, бірақ ол шырынды болып, ұмытылмас дәмге ие болады.
«Конвекциясы бар гриль» опциясы бар пештер ас үй техникасы нарығында жаңалық болды.
Конвекциялық пештерді әлі пайдаланбағандарға жаңа уақыт шеңберіне үйрену қиынға соғады. Сонымен қатар, алдымен ет аздап құрғақ болуы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін тәжірибелі аспаздар пешке су құйылған ыдысты қоюға кеңес береді.
Егер пеш сатып алғыңыз келсе, плитаға тәуелді емес құрылғыны тауып көріңіз. Мұндай құрылғы тәуелсіз деп аталады. Кәдімгі пешпен салыстырғанда оның 2-3 функциясы көбірек.
Заманауи тәуелсіз электрлік конвекциялық пештер ықшам және оларды ас үй жиһазына салуға болады.
Жақсы балама - конвекциялық микротолқынды пеш. Микротолқынды пештегі конвекцияны қыздыру элементі және артқы жағындағы шағын желдеткіштер қамтамасыз етеді.
Соңғы микротолқынды пештердің кейбірі «гриль» және «конвекция» режимдерін бір уақытта пайдалануға мүмкіндік береді. Пісіруді тездеткіңіз келсе, «микротолқынды пешті» және біріктіруге болады"конвекция" немесе "гриль" және "микротолқынды пеш" режимдерін біріктіріңіз.
Егер сіз өзіңізге не, пеш немесе микротолқынды пеш қолайлы екенін шешпесеңіз, микротолқынды пеші бар пешке қызығушылық танытыңыз. Бүгінгі таңда мұндай құрылғылардың 30-дан астам үлгісі шығарылады. Олардың көпшілігінде конвекция қамтамасыз етілген.
Жоғарыда аталған функциясы бар тұрмыстық құралды тек мамандандырылған дүкеннен сатып алу керек. Нарықта сапалы өнімді таба алмайсыз. Дүкен құрылғының жұмысын тексеріп, кепілдік береді. Бұзылған жағдайда, кепілдік мерзімі аяқталғаннан кейін де, сіз әрқашан қызмет көрсету орталығына хабарласа аласыз.
Конвекциялық пештің немесе микротолқынды пештің ұзақ уақыт жұмыс істеуін қаласаңыз, осы құрылғылар үшін белгіленген жұмыс шарттарын қатаң сақтауыңыз керек.
