Мультипісіргіш әдетте ас үй құрылғыларына жататын және әртүрлі тағамдарды автоматты түрде дайындауға мүмкіндік беретін көп функциялы құрылғы деп аталады. Олардың екі негізгі түрі бар: қысыммен және онсыз жұмыс істейтіндер. Екі түрі де сыртқы түрі бойынша өте ұқсас, бірақ дизайнында бірқатар айырмашылықтар бар.
Жұмыс принципі
Мультипісіргіштердің жұмыс істеу принципі өте қарапайым. Ол арнайы микропроцессорды қолдануға негізделген. Бұл интеллектуалды құрылғы ішіндегі температура мен қысымды ұстап тұруға жауап береді, сонымен қатар буланатын сұйықтық көлемін басқарады. Басқа нәрселермен қатар, микропроцессордың арқасында құрылғы салынған өнімдердің санына байланысты пісіруге қажетті уақытты есептейді.
Сонымен қатар, мультипісіргіштердің жұмыс істеу принципі ішінде клапан бар екеніне негізделген, оның мақсаты жоғары және төмен қысымды ауыстыру болып табылады. Ол ауаның құрылғыға енуіне жол бермейді, ал процессор ең көп таңдайдыең жақсы пісіру температурасы.
Нәзік режим
Мультипісіргіш тостағанның пішіні ерекше және индуктивті қыздырғышпен және энергияны үнемдейтін технологиямен мақтана алады. Бұл жұмсақ деп аталатын режимде пісіруге мүмкіндік береді. Тағамдар индукцияның арқасында біркелкі қызады, бұл электр энергиясын контактісіз беру әдісі. Басқаша айтқанда, мультиварктердің жұмсақ режимде жұмыс істеу принципі шамадан тыс температураны болдырмауға мүмкіндік береді, ал тағам, өз кезегінде, дәмі мен пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Құрылғы толығымен жабылғандықтан, ішіндегі сұйықтық ешқашан қайнамайды. Осыған байланысты өнімдер өз пішінін сақтайды.
Бумен пісіру
Мультипісіргіштердің жұмыс істеу принципі ыдыстарды бумен пісіру мүмкіндігін қамтамасыз етеді. Бұл жағдайда оларға май немесе су қосылмайды, сондықтан тағам өз шырынында дайындалады. Бұл режимде палау, кондитер өнімдерін пісіруге және жай ғана тағамды қыздыруға болады.
Редмонд мультипісіргіштері
Редмонд мультипісіргіштері соңғы уақытта ең танымалдарының біріне айналды. Бұл құрылғылар қуыруға, буға пісіруге, пісіруге және т.б. Олардың негізгі артықшылықтары - әмбебаптығы, жоғары функционалдығы, үнемділігі, сонымен қатар эстетикалық сыртқы түрі. Redmond мультипісіргішінің жұмыс принципі басқа ас үй құрылғыларымен бірдей.
Көп пісіргіштер-қысымды пештер
Тұрмыстық техниканың жеке түрі болып табыладымультипісіргіштер-қысымды пештер. Бұл құрылғылар әлдеқайда жылдам пісірумен ерекшеленеді. Мұндай құрылғылардың әсіресе берік корпусы бар, өйткені оларда пісіру жоғары қысым жағдайында жүреді. Мультипісіргіштің жұмыс істеу принципі өнімдерді ыдысқа салады, содан кейін қақпақ герметикалық жабылады. Пісіру процесі басталған бойда ішіндегі қысым тез көтеріледі. Осылайша, бүкіл құпия температура мен жоғары қысымның әсерінен өнімдердің әлдеқайда жылдам пісетінінде жатыр.
Бұл құрылғылардың кемшіліктеріне келетін болсақ, ол мұнда жалғыз. Өйткені, пісіргеннен кейін қақпақты ашпас бұрын біраз күту керек. Бұл ыдыстағы қысымның тұрақтануы керек екеніне байланысты. Осы себепті көптеген пайдаланушылар әдетте мұндай құрылғыларды пайдаланбауға тырысады. Сонымен қатар, мультипісіретін қысымды пештер тұтас қорғаныс жүйесімен жабдықталғанын атап өткен жөн, сондықтан олар мүлдем қауіпсіз құрылғылар болып саналады.
