Бүгінгі таңда көптеген үй шаруасындағы әйелдер ненің функционалдығы туралы сұрақ қоюда: баяу пеш немесе аэрогриль? Ас үйде «барлық кәсіптің домкратының» көмекшісі болуы үшін не сатып алған дұрыс? Осы ғажайып құрылғыларды салыстыруды олардың әрқайсысын бөлек қарастыру арқылы бастаймыз.
Airfryer
Шын мәнінде, аэрогриль конвекциялық пеш болып табылады. Қыздыру элементімен қыздырылған ауа колба арқылы айналады, соның арқасында өнімдер пісіріледі. Құрылғының өзі үлкен шыны ыдыс, оның көлемі үлгіге байланысты 8-ден 20 литрге дейін өзгереді. Контейнерге ыдыстың пайдалы көлемін ұлғайтуға мүмкіндік беретін арнайы кеңейту сақиналарын қоюға болады. Құрылғыңызда алынбалы қақпақ болса, бір уақытта екі немесе үш сақинаға дейін тағуға болады. Бірақ біз үлкен өлшемдері бар аэрогрильге күтім жасау қиын екенін ескеруіміз керек. Оны ыдыс жуғышта жуу жұмыс істемейді, өйткені ол өлшемдерден өтпейді, өзін-өзі тазалау функциясы, тәжірибе көрсеткендей, тек жарнамалық роликтерде жақсы жұмыс істейді, шын мәнінде, көбінесе майды қолыңызбен сүрту керек жәнещеткалар. Ауа грильдері қазір бес литрге дейін шағын өлшемдерде шығарылады. Дұрыс аэрогрильді қалай таңдауға болады, сізге сатып алу кезінде тұрмыстық техника бөлімінің мамандары кеңес береді. Танымал брендтер: Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Баяу пеш
Мультипісіргіш – бағдарламалауға болатын функциялар жинағы бар электр табасы. Құрылғы жабыспайтын жабыны бар контейнерден, қақпақтан және электр қыздырғыш элементтен тұрады. Баяу пеште пісіру процесі автоматтандырылған, көбінесе өнімдерді салып, қажетті түймені басу керек. Уақыттың соңында тағамның дайын екендігі туралы хабарлайтын таймер басталады. Кәдімгі үлгілерде ыдыстың сыйымдылығы 2,5-тен 4,5 литрге дейін болады. Құрылғының салмағы аз - 3-4 келі. Эйр грильмен салыстырғанда мультипісіргіштің артықшылығы оның жинақылығы, қозғалғыштығы және техникалық қызмет көрсетудің қарапайымдылығы болып табылады.
Баяу пеш немесе аэрогриль: қайсысы жақсы пісіреді?
Бұл сұраққа біржақты жауап беру мүмкін емес, себебі бұл құрылғыларда пісіру принципі бастапқыда әртүрлі. Эйр гриль өндірушілері ыстық ауа ағынына байланысты ресейлік пешпен бірдей екеніне бізді сендіреді. Баяу пеште өнімдер төмен температурада сіңу арқылы дайындалады. Құрылғының ішіндегі бу қысымы оны қандай функцияға бағдарламалағаныңызға байланысты өзгереді. Сонда бәрі бірдей - баяу пеш немесе конвекциялық пеш? Берілген тапсырма үшін қайсысы жақсы? Екі құрылғының да маңызды сапасы бар - олар майды пайдаланбай пісіруге мүмкіндік береді. Бірақ ауа грильінде өнімдерді торларға орнатуға болады. Осылайша, барлық артық май табаға ағып кетеді және сіздің тағамдарыңыз шынымен диеталық болады. Егер сіз, мысалы, тауық етін пісіріп, одан алынған майды ағызып алсаңыз, әдетте ең жоғары калориялы болып саналатын жер қыртысын да фигураға қорықпай жеуге болады. Бірақ баяу пеште пісірген кезде өнімдерде көбірек қоректік заттар мен витаминдер сақталады. Аэродрильде қуыруға, пісіруге, темекі шегуге және кептіруге болады. Грильде пісірілген тағамдар керемет. Сіз қытырлақ, алтын қыртысты аласыз, мысалы, майға қуыру кезінде, бірақ оны қолданбай. Француз фри, ысталған скумбрия, грильдегі тауық - аэрогриль мұның бәрін оңай жеңе алады. Мультипісіргіш көбіне пісіруге, бумен пісіруге, бұқтыруға, қайнатуға арналған. Онда дәмді жарма, сорпа және гравийлерді дайындауға болады. Сіз тіпті пісірілген сүтті, ашытылған пісірілген сүтті немесе йогуртты жасай аласыз, бұл сүтті ұнататындарды сөзбен қуантады. Ол кекстер мен кәстрөлдерді, пирогтарды және печеньелерді жақсы пісіреді.
Қорытынды
Баяу пеш пе, әлде конвекциялық пеш пе? Не жақсы? Бұл құрылғылардың әрқайсысы өзінше жақсы, оларды салыстырудың мағынасы жоқ, өйткені оларда түбегейлі әртүрлі пісіру әдістері бар. Қуырылған тағамдарды ұнататындар конвекциялық пешке, бұқтырылған тағамдарды ұнататындар - баяу пешке қолайлы. Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex брендтері - осы өндірушілердің кез келгенінің мультипісіргіші сізге пайдалы және дәмді тағамдар дайындайды.
